鍋巴食品自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)簡(jiǎn)介:
鍋巴食品自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)是大彤機械公司根據國內外市場(chǎng)的需求,研制開(kāi)發(fā)的自動(dòng)油炸膨化食品設備,其操作性能、產(chǎn)品質(zhì)量、工藝口感均已達到同行業(yè)水平。
該生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單,易學(xué)易懂,是從事鍋巴生產(chǎn)廠(chǎng)家理想的選擇,可生產(chǎn)各種不同形狀的鍋巴,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進(jìn)腸道消化之特點(diǎn),使廣大消費者茶余飯后的休閑食品。
另外該套生產(chǎn)線(xiàn)采用螺桿擠壓成型技術(shù)輔以形狀各異的擠出模具擠出成型,再經(jīng)油炸、調味制成“沙拉”、“香蕉片”、“比薩卷”、“貝殼酥”、“貓耳酥”、“田螺”等多種形狀及口味的油炸面食食品,產(chǎn)品造型逼真、組織細膩、口感酥脆。擠出成型的制品可直接油炸,無(wú)需烘干,生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,設備投資小,是投資辦廠(chǎng)的理想選擇。
濟南大彤公司的膨化鍋巴生產(chǎn)線(xiàn)操作簡(jiǎn)單,易學(xué)易懂,是從事鍋巴生產(chǎn)廠(chǎng)家理想的選擇,可生產(chǎn)各種不同形狀的鍋巴,其口感酥脆、油而不膩、食后留有余香、促進(jìn)腸道消化之特點(diǎn)。
一、鍋巴食品生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程:
原料配制→拌粉→擠壓配合→整形切斷→自動(dòng)油炸→調味→包裝
二、油炸食品生產(chǎn)線(xiàn)設備配置:
拌粉機→雙螺桿膨化機→整形切斷機→自動(dòng)油炸機→八角筒→(包裝機)
三、主要有兩種型號:
型 號 |
BFJ-III |
SLG65-III |
ZXJ |
YZG |
BJT |
名稱(chēng) |
拌粉機 |
雙螺桿膨化機 |
整形切斷機 |
油炸鍋 |
八角筒 |
總裝容量kw |
3 |
35 |
1.1 |
55.0 |
0.55 |
實(shí)耗功率kw |
2 |
22 |
0.8 |
45 |
0.4 |
生產(chǎn)能力 |
25kg/次 |
100~150㎏/h |
100-150kg/h |
100-250kg/h |
100-150kg/h |
外形尺寸m |
1x0.6x1.1 |
2.6x0.9x1.8 |
1×0.65×1.1 |
5.2×1.7×3 |
1.1×1.2×1.8 |
四、鍋巴生產(chǎn)線(xiàn)工藝組成:
1、拌粉機:將主料(玉米粉、米粉等)單獨或者添加添加劑,混合一定量的水分充分混合均勻。
2、SLG65-III雙螺桿膨化機:通過(guò)擠壓膨化生產(chǎn)出長(cháng)條狀的鍋巴片,更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴。
3、整形切斷機:將膨化機出來(lái)的長(cháng)條狀半成品切斷、印花。
4、自動(dòng)油炸鍋:有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種,可根據具體情況選擇性購買(mǎi)。
5、調味線(xiàn):有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調味線(xiàn),油炸后在筒內噴灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機,可選擇性包裝不同袋裝。